しかたなく、ファミリーマートに行くと「名産・グリ茶」がなく、あったのは
「伊藤園のティーバッグ」と
「伊右衛門の緑茶抹茶入り濃いめ」
いかにも安いティーバッグは紅茶で懲りたので、伊右衛門を購入。１００ｇ８４０円。
使用方法どおりはHOTとCOLDがあり、今日はHOTで例のポットを使って入れてみた。
抹茶は１煎目で出てしまい、２煎目からはかぶせ茶と煎茶をお楽しみくださいとある。
確かに、かすかに抹茶の渋み、甘みがあって、まあ、手頃だと思うのだが
３煎目からはほとんど出がらしになってしまう。
つまり、１０ｍｇ４００ｍｌ、８４円になる。
さて、昨晩、寿司屋で一緒になった人が新茶工場にアルバイトに行くという。
彼曰く、お茶は新芽だけを手もみで作るのが一番らしい。
彼の行く工場は新芽だけでなく、大きくなったものまで入っているし、
手もみでなく機械なので、だめらしい。寿司屋の粉茶もまあ、抹茶に近く
僕は好きだが・・・
